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Vin Rouge Bio 2014 100% Mourvèdre

Vin Rouge Bio 2014 100% Mourvèdre

Château d'Estoublon

- Région Provence-Alpes-Côte d'Azur

25,00 €(33,33 € / L)

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Descriptif produit

Découvrez la cuvée monocépage 100% Mourvèdre 2014 du Château d'Estoublon. Un superbe vin de France pour découvrir les cuvées monocépages et découvrir toute l'expression d'un cépage sans assemblage. 

Nez : Un premier nez dominé par des notes végétales et une fraîcheur presque mentholée, typique d’un mourvèdre issu du terroir d’Estoublon. Des parfums discrets et surprenants par ce côté végétal. Le second nez laisse deviner des notes de griottes.

Bouche : Une bouche assez ronde avec une finale ferme, un léger boisé aux
arômes typiques des sous-bois et fruits sauvages.

Accord : Poitrine de porc du Ventoux confite, peau croustillante et gratin de pomme de terre.

Cépage : 100% Mourvèdre (Monocépage)

Vinification : en cuves tronconiques de 80 hl, éraflage 100%, sans sulfitage ni levurage. Remontage et pigeage, fermentation et extraction environ 25 jours.

Elevage : 18 mois en foudre de 32hl et barriques, assemblage, collage, mise en 
bouteille sans filtration.

Informations légales

Alc. 13% Vol.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Avis clients sur Vin Rouge Bio 2014 100% Mourvèdre

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