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Tripes bretonnes aux pruneaux

Tripes bretonnes aux pruneaux

Secrets de Famille

- Région Bretagne

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Descriptif du produit

Recette traditionnelle de Bretagne pour ces tripes de bœuf coupées finement et mijotées longuement afin de vous transmettre le gout du terroir.
Cuisinées avec beaucoup d'oignons confits au bon beurre breton et déglacées au cognac, ce qui donne sa couleur sombre au jus des tripes bretonnes.
Quelques pruneaux et rondelles de carottes pour adoucir ce met qui reste cependant puissant en bouche.
A servir avec des pommes de terre vapeur, 5 minutes en casserole à feu doux et c'est prêt.

Ingrédients

Tripes de bœuf 61,6 %, oignons, pruneaux, carottes, échalotes, beurre, huile de tournesol, cognac, patrelle (sulfites), sel, ail, épices, aromates.

DLUO

3 ans

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