Menu
Suprême de Langoustines

Suprême de Langoustines

La Compagnie Bretonne du Poisson

- Région Bretagne

3,80 €(9,41 € / Kg)

-
+
Me prévenir dès que ce produit sera disponible
Merci, vous serez averti lorsque ce produit sera à nouveau disponible.

Expédié par La Compagnie Bretonne du Poisson

Prix : 9,90 € (Offert dès 50,00 €)

Délai : 4 jours ouvrés par Colissimo

En savoir plus >

La Compagnie Bretonne du Poisson logo

Descriptif du produit

A l'image de la langoustine, cette soupe a une saveur fine et délicate, une texture douce et veloutée.
On cuisine les langoustines entières. On les fait caraméliser avec leur tête et leur carapace pour faire ressortir toutes les saveurs de ce crustacé.
C'est exclusivement à partir de la pêche locale, celle débarquée notamment au Guilvinec, que La Compagnie Bretonne du Poisson, élabore ses soupes. Les recettes sont préparées en petites quantités et les ingrédients sont mis en œuvre par étape : la préparation mijote de longs moments à chaque stade de la recette, les ingrédients doivent donner toute leur saveur. Il faut de la chair de poisson pour la consistance mais il est indispensable d'y mettre têtes et arêtes pour obtenir un bon fumet et donner saveur et caractère à la soupe. D'une fabrication à l'autre, les mêmes espèces de poissons sont utilisées, de façon à ce que vous retrouviez, de manière constante, la saveur que vous connaissez et appréciez. Sel et épices sont dosés prudemment, dans nos soupes c'est la saveur des poissons et des crustacés que nous mettons en valeur, elle ne doit pas être étouffée. Les soupes sont parfaitement filtrées, vous ne retrouverez aucune arête, la texture est souple et veloutée.

Conseil d'utilisation : En entrée ou en plat, juste réchauffée à feu doux.
Vous pouvez l'accompagner de croûtons natures ou aillés, de rouille ou d'un trait de crème fraîche, et de gruyère râpé.

Ingrédients

Eau, poissons (20%), langoustines (10%), légumes (carottes, oignons), concentré de tomates, huile d'olive vierge extra, sel, épaississants : farines de graines de guar et de caroube, ail, arômes naturels, épices, plantes aromatiques.

Allergènes majeurs (hors poisson): Absence. Absence d'OGM.

DLUO

3 ans

Informations légales

Conservation à température ambiante.
Reconditionner la soupe dans un récipient avant de la conserver 2 ou 3 jours au réfrigérateur.

Avis clients sur Suprême de Langoustines

Il n'y pas encore de commentaire pour ce produit.

/

Vous devriez aussi aimer

Nos recommandations gourmandes

close icon