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Silex Galinot 2014

Gitton Père et Fils

- Région Centre

29,50 € / btl.(177,00 €)(39,33 € / L)

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Descriptif du produit

Robe jaune or superbe éclat.

VIGNOBLE : GALINOT
type de sol : Silex sparnacien
superficie : 0,7 hectare
plantation : 1959
pente : 25%
altitude : 220 à 230 m
exposition : Est
cépage : Sauvignon jaune

VINIFICATION
vendanges : Manuelles
élevage : 9 à 11 mois en FUTS ½ demi muids de chêne neufs pour 1/3 et foudre d'un vin pour le reste

DEGUSTATION
Robe jaune or superbe éclat. Nez complexe, oranges confites, coings mêlés aux subtiles notes d'épices du bois. Arrière-plan élégant aux notes de fleurs blanches. La bouche est ample, du volume, du gras, belle pureté d'expression minérale. Finale explosive aux notes d'agrumes confites et épices du bois. Très belle acidité qui nous fait saliver

ACCORD METS & VINS
Homard rôti et vinaigrette aux épices

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Avis clients sur Silex Galinot 2014

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