Préparée avec des viandes de porc hachées, délicatement épicées et subtilement agrémentées de piment d'Espelette. Embossée dans un boyau naturel, cette préparation sèchera entre 2 et 3 semaines en séchoir de montagne (220 gr). Légèrement épicée.
Produit expédié dans un sachet sous atmosphère modifiée pour une meilleure conservation.
Produit garanti Viande Porcine Française.
Maigre et gras de porc, sel, lactose, saccharose, paprika, piment d'espelette (2%), poivre, ail, conservateur : E252
70 jours
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