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Sancerre La vigne du Larrey 2006

Sancerre La vigne du Larrey 2006

Gitton Père et Fils

- Région Centre

23,00 € / btl.(138,00 €)(30,67 € / L)

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Descriptif du produit

Robe or paille, brillante, beau gras sur les pourtours.

VIGNOBLE : VIGNE DU LARREY
type de sol : Calcaire hautrivien
superficie : 1.70 hectare
plantation : 1947 – 1949 – 1952 - 1956
pente : 30% à 45%
altitude : 150 à 185m
exposition : Est
cépage : Sauvignon jaune à petits grains (greffons issus de sélection massale de Mr Marcel GITTON)

VINIFICATION
vendanges : manuelles
élevage : 9 à 10 mois en ½ demi muids de chêne neuf de 600 l d'un vin

DEGUSTATION
Robe or paille, brillante, beau gras sur les pourtours. Nez épanoui d'une belle élégance aux arômes de coing, d'amande fraîche sublimé par une délicate note de violette.
La bouche est ample, savoureuse où l'on retrouve toute la gourmandise du nez en finale.
Très belle longueur, soutenue par une superbe fraîcheur minérale.
Vin racé, élégant à parfaite maturité de dégustation ;

ACCORD METS & VINS
Epais tronçon de turbot cuit à l'os au beurre de truffe blanche.

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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