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Sancerre blanc Grande Réserve 2016
Sancerre blanc Grande Réserve 2016

Sancerre blanc Grande Réserve 2016

Domaine Henri Bourgeois

- Région Centre

17,33 € / btl.(104,00 €)(23,11 € / L)

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Descriptif du produit

Très fin au nez avec des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes, ce Sancerre se distingue par sa typicité et sa haute expression du cépage.

CEPAGE : Sauvignon blanc
AGE DES VIGNES : 20 à 40 ans
RENDEMENT : environ 50 hl/ha

TERROIR : Argilo-calcaire.
Les coteaux et mamelons séparant le village de Chavignol et la ville de Sancerre sont constitués de sols argilo-calcaires (65% argile et 35% calcaire). « Grande Réserve » provient de ces terroirs plantés en vignes depuis très longtemps.

VINIFICATION :
Ce vin a fermenté entre 15-18 °C en cuves inox thermo-régulées, puis fut élevé durant 5 mois sur ses lies fines de fermentation préservant ainsi tout le potentiel aromatique de ce vin blanc.

DEGUSTATION :
« Grande Réserve » est un vin qui offre des arômes de fruits exotiques, de type agrumes avec une intensité séduisante (subtile et puissante). Sa persistance et son harmonie prennent leur origine dans l'exposition et la qualité du terroir.

ACCORDS METS ET VINS :
Très agréable en début de repas, il se révèle un excellent compagnon des mets à base de poisson. Noix de St Jacques à l'émulsion de Mangue, roulé de Bar au Curry et bien sûr le fameux Crottin de Chavignol.

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Avis clients sur Sancerre blanc Grande Réserve 2016

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