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Rôti de Faux-Filet Wagyu (Kobé)
frais

Rôti de Faux-Filet Wagyu (Kobé)

Maison Lascours

- Région Midi-Pyrénées

300,00 €(200,00 € / Kg)

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Descriptif produit

Rôti de faux-Filet Wagyu d'1,5Kg minimum.
Comptez 180 à 200g par personne (idéal pour 6-8 personnes).

Le Wagyu est plus connu sous le nom Boeuf de Kobé. Sa chaire est très recherché des amateurs de viandes qui n'oublient jamais la dégustation d'une telle pièce. C'est la pièce de boeuf des grands événements

Cuisson au four à 250°C pendant 20 minutes pour un rôti d'un kilo. Enrouler dans de l'aluminium la pièce de boeuf à la sortie du four et attendre la moitié du temps de cuisson minimum pour que la chaire s'attendrisse. La viande atteint ainsi une température à coeur de 50°C.

Pour parfaire la dégustation de ce met d'excéption vous pouvez l'associer à certains vins rouges

Origine du produit

Pays d'origine : Australie

Label : Sélection Maison Lascours

Muscle : Faux-Filet

Eleveur fabricant : Sélection Maison Lascours

Conservation

5 jours minimum.

La viande se conserve entre 5 à 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide (hors produits secs). Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.

Livraison

Nos livraisons sont assurées par ChronoFresh. Ce service livre votre commande en véhicule réfrigéré, ce qui garanti un respect de la chaîne du froid à 100%.

Votre viande est découpée et mise sous vide le matin même de l'expédition de votre colis. Ce process garanti une fraîcheur maximale pour des viandes encore plus savoureuses.

(2) Avis clients sur Rôti de Faux-Filet Wagyu (Kobé)

Ico rating red 5,0/5

Exceptionnel ! Livraison rapide et respectant la chaine du froid. J'y reviendrai pour Noël !

J'avais un peu peur vu le prix mais ca va le "cout" :)

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