Menu
Riesling Equinoxe 2012
Riesling Equinoxe 2012
bio

Riesling Equinoxe 2012

Henry Fuchs et Fils

- Région Alsace

12,60 € / btl.(151,20 €)(16,80 € / L)

-
+
Me prévenir dès que ce produit sera disponible
Merci, vous serez averti lorsque ce produit sera à nouveau disponible.

Expédié par Henry Fuchs et Fils

Gratuit

Délai : 3 jours ouvrés par transporteur

En savoir plus >

Henry Fuchs et Fils logo

Descriptif du produit

Vin biologique.

Type : blanc sec.

Sucrosité : 1 (échelle de 1=sec à 5=liquoreux).

Terroir : limono-argileux d'exposition nord, terroir tardif qui préserve les acidités.

Vinification : vendanges manuelles, pressurage pneumatique en raisins entiers, débourbage 24h avec enzymes, fermentation naturelle de 2 mois, élevage sur lies fines 4 mois, pré-filtration sur terre en juin, filtration sur plaques stériles puis mise en bouteille en juillet.

Analyse : 13,4%vol. d'alcool – 3,5 g/l de sucres résiduels – 7,3 g/l d'acidité totale (H2T) - 108 mg/l de SO2 total - 0,56 g/l d'acidité volatile.

Commentaire : Le nez se montre flatteur avec des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse…). La bouche est assez complexe, droite et élégante, on retrouve les arômes du nez ; la finale est persistante grâce à une puissante acidité qui emmène le vin loin en bouche.

Idéal entre 10 et 11°C, accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons cuits ou crus, ainsi que tous types de fromages frais au goût délicat. A boire dans les 8 ans.

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Avis clients sur Riesling Equinoxe 2012

Il n'y pas encore de commentaire pour ce produit.

/

Vous devriez aussi aimer

Nos recommandations gourmandes

close icon