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Purée de pomme de terre aux Truffes noires

Purée de pomme de terre aux Truffes noires

Truffe France

- Région Midi-Pyrénées

11,00 €(146,67 € / Kg)

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Descriptif du produit

Purée aux truffes à servir sur une assiette chaude avec un jus de viande rôti et décoré de quelques lamelles de truffe.

2 portions.

Dans une casserole portez à ébullition 300ml de lait, sel, et noix muscade. Retirer du feux, ajouter 200ml d'eau froide et le contenu du sachet. Bien mélanger, ajouter du beurre et un jaune d'œuf.

Pour une recette encore plus savoureuse, rajoutez un jus de viande rôtie et décorez avec quelques lamelles de truffes.

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