Poivre rouge entier du plateau des Bolovens

Descriptif produit

Nous sommes en présence d’un très joli poivre aux arômes marqués et surprenants. Des notes chaudes, gourmandes, tenaces en cacao, en Ovomaltine, en tabac et safran, où se mêlent des notes acidulées d’agrumes, de raisin de Corinthe, de cassis et d’autres lactées évoquant la crème fraîche et le yaourt. On y trouve aussi des notes fruitées de cerises noires très mûres, confites. Ce poivre est puissant, son piquant est incisif et d’une belle longueur en bouche.

Botanique : Piper nigrum L. 

Origine : Laos

Conservation à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Ingrédients

100% poivre rouge entier du plateau des Bolovens