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Poivre rouge entier de Mondolkiri
Poivre rouge entier de Mondolkiri
Poivre rouge entier de Mondolkiri

Poivre rouge entier de Mondolkiri

Le Comptoir des Poivres

- Région Pays de la Loire

11,55 €(144,38 € / Kg)

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Prix : 5,90 € (Offert dès 50,00 €)

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Descriptif produit

Les baies de poivre rouge de Mondolkiri revêtent une robe rouge sombre et sont d'un diamètre généreux (5mm en moyenne). Une fois moulu, ce poivre révèle de belles notes de pin, de résine, de térébenthine, légèrement camphrées rappelant l'eucalyptus, le bois frais et exhalant aussi des fragrances de cédrat, d'écorce de mandarine et de gingembre frais. Il est puissant mais ne pique pas. 

Ce poivre s'associera à merveille avec des noix de St-Jacques, un filet de poisson gras, du saumon fumé, une purée de pommes de terre ou de légumes, un wok. Il relèvera aussi parfaitement du canard, un foie gras, du potage, 

Botanique : Piper nigrum L.

Origine : Mondolkiri, Cambodge

Conservation à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Ingrédients

100% poivre rouge entier de Mondolkiri

Avis clients sur Poivre rouge entier de Mondolkiri

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