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Panier de fruits de mer du mois - N°2
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Panier de fruits de mer du mois - N°2

Famille Hennequin

- Région Pays de la Loire

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Descriptif produit

Découvrez la panier de fruits de mer n°2 par la Famille Hennequin pour deux personnes. Composé de produits de saison, il évoluera au fil des mois. 

Il est composé de : 

  • 2 homards breton cuits de 400g/500g - Homarus gammarus - Pêchés en Atlantique N/E - Engin : Casier. Provenance : Port Breton. Cuisson maison (cuits vivants).
     
  • 400g de langoustines cuites - Nephrops norvegicus - Pêchées en Atlantique N/E - Engin : Casier. Provenance : Port Breton. Cuisson maison (cuit vivant) au sel de guérande.
     
  • 1 douzaine d'huîtres n°3 de Noirmoutier - Crassostrea - Elevées en Atlantique N/E. Provenance : Port Vendéen.
     
  • 200g de bigorneaux cuitsLittorina littorea - Pêchés en Atlantique N/E - Engin : Casier. Provenance : Port Breton. Cuisson maison au thym, laurier, sel de guérande, poivre.
     
  • 200g de bulots cuits - Buccinum undatum - Pêchés en Atlantique N/E - Engin : Casier. Provenance : Port Normand. Cuisson maison au thym, laurier, sel de guérande, poivre.
     
  • 1 citron non traité, rinces doigts et piques à bigorneaux.

Il ne vous reste plus qu'à monter votre plateau et à le déguster accompagné d'un verre de vin blanc (à consommer avec modération).

DLC

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Mardi avant 10H Jeudi / Vendredi / Samedi
Mercredi avant 10H Vendredi / Samedi
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Samedi Mercredi / Jeudi / Vendredi / Samedi
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