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Noblesse du temps 2012
Noblesse du temps 2012

Noblesse du temps 2012

Domaine Cauhapé

- Région Aquitaine

28,80 € / btl.(172,80 €)(38,40 € / L)

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Descriptif du produit

Expressif et droit, le nez dégage toute une palette aromatique de fruits confits, de miel et d'amande, portée par une belle fraîcheur marquée par les agrumes et les épices. Une matière gourmande et suave envahit la bouche sur des notes d'abricots confits, de fruits à l'eau de vie, de pommes cuites et de truffes blanches, accompagnées délicatement par des notes grillées et torréfiées. La structure et une belle vigueur prennent ensuite le relais pour porter le vin sur des saveurs très agréables de pâtes de fruits et d'écorces d'orange.

TERROIR
Argilo-siliceux exposé au sud-est.

DEGRÉ
14°.

RENDEMENT
20 hectolitres par hectare.

VINIFICATION
Vinification en fûts neufs.

ELEVAGE
18 mois dans les fûts.

ACCORDS
Grand vins, il se marie avec les mets délicats : foie gras poêlé, truffe à la croque sel ou pourquoi ne pas le déguster à l'apéritif, tout simplement pour le plaisir du vin lui-même.

Ingrédients

CÉPAGE
Petit Manseng vendangé en deuxième et troisième tri de fin novembre à début décembre après les premières gelées.

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

(2) Avis clients sur Noblesse du temps 2012

Ico rating red 96838d28e1685877590d6e857b2276c042955bdd964027a1b07243cc0561d1a5 5,0/5

Excellente bouteille de vin ! Livraison rapide. Idéal avec un foie gras.

Un vin vraiment étonnant qui apporte tout une palette de saveurs (je suis d'accord concernant les fruits confits).

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