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Morbier AOP

Fromagerie Seigneuret

- Région Poitou-Charentes

6,45 €(25,80 € / Kg)
12,90 €(25,80 € / Kg)

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Descritpif proudit

Originaire de Franche-Comté, le Morbier AOP est un fromage au lait cru de vache à pâte préssée non cuite. 

Contrairement à ce que l'on peut penser, la ligne qui traverse le Morbier n'est pas de la moisissure mais de la poudre de charbon végétal. Cette origine provient du fait que les paysans ne récoltaient pas assez de lait pour produire de grosses meules de Comté. Ils produisaient donc de petits fromages après chaque traite et le recouvraient de cendre avant de le presser avec celui de la traite du soir. 

Le Morbier bénéficie de l'AOC depuis 2000 et de l'AOP depuis 2002.

Informations légales

Pour garantir la fraîcheur des produits et se prémunir d'un problème de livraison, les commandes ne sont expédiées que les lundi, mardi, mercredi et jeudi. 

Les produits de la Fromagerie Seigneuret sont expédiés dans des colis réfrigérés qui maintiennent une température de 2 à 8°C pendant la durée du transport.

(1) Avis clients sur Morbier AOP

Ico rating red 5,0/5

Mon fromage préféré ! C'était tellement bon...

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