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Moissons Organic Single Rye Whisky
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Moissons Organic Single Rye Whisky

Domaine des Hautes Glaces

- Région Rhône-Alpes

89,00 €(127,14 € / L)

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Descriptif produit

Moissons Single Rye intègre la gamme permanente du Domaine des Hautes Glaces. Constituée à base de seigle, ce single rye whisky de caractère est issu du mariage de 12 fûts, 3 millésimes (2012-2014) et 2 parcelles (Gabert, Vulson).

Certifié AB - 100% malt de seigle

Double distillations au feu de bois. Elevage en pyramide (fût de chêne français). Sans filtration à froid ni additif. La couleur des Moissons est naturelle.

Conseil dégustation
A boire chambré.

Notes de dégustation
Couleur  : Pale, reflets cuivrés

Nez : D’abord frais, aérien, mentholé, le nez devient salin (olive noire) puis gourmand (fruit à noyau, orange confite).. 

Bouche : L’attaque franche et boisée laisse place à un corps onctueux (pain d’épices, raisin) qui se densifie et révèle une étonnante minéralité.

Finale : Longue et corsée. Les épices se font puissantes et complexes (poivre noir du Vietnam, colombo) et accompagnent une sensation nourricière. Le verre vide rappelle ses origines  : le seigle et la montagne (gentiane, carvi).

Informations légales

44.8 % VOL.

L'abus d'alcool est dangereux pour la sante, à consommer avec modération.

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