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Lamelles de Truffes noires déshydratées

Lamelles de Truffes noires déshydratées

Truffe France

- Région Midi-Pyrénées

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Descriptif du produit

La truffe noire (Tuber Mélanosporum) est réputée pour ses qualités gustatives et olfactives exceptionnelles.

Truffefrance vous la propose maintenant en lamelles déshydratées afin de préserver les mêmes caractéristiques que la truffe fraîche. En verrine de 100g équivalant de 450g de truffes fraîches, elle s'utilise toute l'année sur des tagliatelles aux œufs, sur des risottos et dans toutes les sauces.
Pour la réhydrater, il suffit de la déposer sur votre plat très chaud quelques minutes avant de servir. La vapeur du plat lui redonne le goût et la forme de la truffe fraîche. Ce produit répond aux attentes des consommateurs et des restaurateurs en quête de terroir.

Ingrédients

Truffes noires en lamelles, (Tuber Mélanosporum) déshydratées.

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