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La Bernardine Châteauneuf-du-Pape rouge 2014
La Bernardine Châteauneuf-du-Pape rouge 2014
La Bernardine Châteauneuf-du-Pape rouge 2014

La Bernardine Châteauneuf-du-Pape rouge 2014

M. Chapoutier

- Région Rhône-Alpes

30,20 € / btl.(181,20 €)(40,27 € / L)

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Descriptif du produit

Appellation châteauneuf-du-pape contrôlée.

Le cépage
90% Grenache - 10% Syrah.

Le sol
Terrasse du quaternaire avec en surface de gros cailloux roulés issus de l'ancien lit du Rhône.

Les vendanges
Un tri sévère est effectué à la récolte. Ce tri, obligatoire pour prétendre à l'appellation, permet de sélectionner les meilleures grappes.

La vinification
Le grenache étant sensible à l'oxydation, les vinifications sont faites dans des cuves en béton. La cuvaison dure de 15 jours à 3 semaines, à une température de fermentation qui n'excède pas 32°C.

L'élevage
En cuves et foudres pendant 12 à 15 mois.

La dégustation
Robe : pourpre intense.
Nez : complexe et fin ; cassis et prune, suivi de café grillé et de cannelle, très cerise, griotte.
Bouche : senteurs épicées et animales en évoluant.

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

(1) Avis clients sur La Bernardine Châteauneuf-du-Pape rouge 2014

Ico rating red 4,0/5

Un Chateauneuf-du-pape de bonne qualité chez un vigneron de renommé. La livraison est plutôt rapide.

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