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Indonésie Flores 250g
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Terres de café

- Région Île-de-France

8,80 €(35,20 € / Kg)
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Descriptif du produit

Récolté à 1200m sur l'Île de Komodo près de Flores, ce café lavé est de très belle facture. Bien régulier et très différent des Sumatra ou Bali aux grains couleur de jade. De belle densité, ce café est plutôt facile à torréfier. Légère caramélisation après le 1er crack pour en faire un grand café d'expresso.

Dégustation en machine Expresso : Dès la première extraction, on voit que ce café trouve toute sa dimension en Expresso. Belle créma, texture très onctueuse, on retrouve le bois mais cette fois dominé par le cacao et les fruit sec. Une grande tasse très équilibrée, douce et suave. Parfait pour le café du matin.

(1) Avis clients sur Indonésie Flores 250g

Ico rating red 5,0/5

Un goût boisé très apprécié de mon palet !

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