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Huile d'olive Grossane

Huile d'olive Grossane

Moulin Jean Marie Cornille

- Région Provence-Alpes-Côte d'Azur

18,00 €(36,00 € / L)

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Descriptif produit

L’olive « Grossane » se trouve principalement dans la « Vallée des Baux de Provence ». Selon la   légende, celle-ci fut ramenée  par le Lord des Baux lors des  Croisades. 

La grossane est une olive rare. Elle est utilisée pour la préparation des olives de table ou pour l’huile. Bien que le rendement soit faible, cette olive est très qualitative.

Les olives sont cueillies à maturité et transformées très rapidement en huile d’olive.

L’huile d’olive « Grossane » a des arômes spécifiques de pamplemousse et de fruits rouges évoluant vers le citron confi.

Elle convient parfaitement avec les desserts (salades de fruits, oranges, fraises…). Elle peut être utilisée également dans les cakes aux olives.

Ingrédients

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

DLUO

1 an. A conserver à l'abri de la lumière et dans un endroit frais

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