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Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2014

Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2014

La Roche Brûlée

- Région Bourgogne

16,50 € / btl.(99,00 €)(22,00 € / L)

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Descriptif du produit

Bouquet précis sur les fruits rouges, bouche très agréable, harmonieuse et équilibrée.

La vigne: Densité de plantation : 10 000 pieds à l'hectare
Age: 50 ans
Taille: Guyot
Mode de culture: Raisonnée avec apport occasionnel de compost organique et labour du sol.
Sous-sol: Argilo-calcaire.
Vendanges et vinification : Vendanges manuelles
Fermentation alcoolique sur levures indigènes après éraflage.

Élevage : 12 mois en fûts de chêne + 6 mois en cuve
Fermentation malo-lactique complète
Mise en bouteille en 2015.

Dégustation : Bouquet précis sur les fruits rouges, bouche très agréable, harmonieuse et équilibrée. Belle longueur sur le fruit.
Servir vers 16°C sur viandes et fromages.

Sélections : Noté 15,5/20 dans le guide des Meilleurs vins 2014 édité par la Revue du Vin de France
Une cuvée qui a la maturité et la fraîcheur du pinot. Le gras du cépage s'exprime superbement et offre un jus franc, vivant. Une grande bouteille signée par un jeune négociant prometteur.

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Avis clients sur Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2014

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