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Girolles séchées

Marie Severac

- Région Auvergne

12,00 €(240,00 € / Kg)

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Descriptif produit

La girolle fait partie des champignons recherchés par les gastronomes. Elle est communément associée à des viandes blanches ou des poissons. Elle peut agrémenter un risotto avec beaucoup d'élégance également.

Pour réhydrater les girolles, placez-les dans de l'eau tiède pendant 30 minutes puis égouter. Garder le jus pour mouiller un risotto ou déglacer une viande blanche. 

La petite astuce gourmande : Elle peut parfumer la crème d'un oeuf cocotte à merveille. 

DLUO

12 mois

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