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Genièvre

Saravane

- Région Aquitaine

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Descriptif du produit

Le genévrier, arbuste à feuilles épineuses, donne des baies violettes.

Ce conifère inspire la sécurité.

Lors de la fuite sous la terreur d'Hérode , la Sainte Famille se serait protégée sous un genévrier.

Entières ou concassées, les baies parfument les plats d'automne : marinades, civets, gibiers.

Plusieurs alcools sont fabriqués par distillation de moûts de céréales et de baies de genièvre.

Ce produit est une épice sélectionnée par Saravane.

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