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Crème de marron aux éclats de châtaigne
Crème de marron aux éclats de châtaigne

Crème de marron aux éclats de châtaigne

L'Epicurien

- Région Languedoc-Roussillon

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Descriptif du produit

Fruit du châtaignier, un arbre originaire des régions tempérées de l'hémisphère Nord, la châtaigne est consommée depuis la préhistoire. Elle a joué un rôle d'aliment de subsistance de premier ordre jusqu'à l'arrivée de la pomme de terre. La châtaigne est composée d'une graine (amande) de couleur crème et de texture farineuse. La châtaigne est aussi appelée marron, à ne pas confondre avec le marron d'Inde, fruit toxique du marronnier. Cette crème de marrons a un taux de fruits particulièrement élevé, ce qui lui vaut d'être très goûteuse, et cela est encore amplifié par la présence des éclats de châtaignes.

Ingrédients

Préparée avec 46g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres : 61g pour 100g
Purée de marrons (marrons 60%, eau) 64% Sucre de canne, Châtaignes confites (châtaignes 50%, sucre de canne) 16 %, Vanille Bourbon.

DLUO

3 ans

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