Le fruit le plus délicat et le plus subtil.
Conseils de dégustation :
- nature, en apéritif ou en digestif.
- mariée à un vin blanc de préférence issu de cépage chardonnay.
- additionnée à une eau de vie de framboise, à proportion égale.
- en cocktail de fruits rouges, à raison de 1.5 cl de framboise, 1.5 cl de cassis, le tout complété avec du vin blanc ou du crémant.
18% vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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