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Couteau de table NOE Gris Souris
Couteau de table NOE Gris Souris
Couteau de table NOE Gris Souris

Couteau de table NOE Gris Souris

Atelier Perceval

- Région Auvergne

71,33 € / couteau(428,00 €)

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Descriptif du produit

Couteau de table imaginé et dessiné par Noé Duchaufour-Lawrance. Réalisé et fabriqué par l'atelier Perceval. Quand le génie de la création rencontre l'excellence du savoir-faire.

Couteaux de table type plate semelle, montés par clips.
Montage, polissage, contours, finition et affûtage à la main dans notre atelier à Thiers.

Garantis à vie.
Ne passent pas au lave-vaisselle.

LAME
dimensions : 107 mm x 19 mm x 2.4 mm
acier semi-inox 14C28N (Sandvik) - trempe cryogénique
dureté Rockwell : 59 HRC
émouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.

MANCHE
dimensions : 109 mm x 19 mm x 14 mm
matière : Gris souris (polyacétal) anti UV.
Montage par 3 clips emboutis

Le polyacétal est un polymère (plastique) haut de gamme dont les caractéristiques techniques et les propriétés physiques sont particulièrement adaptées à la coutellerie de cuisine. En effet, contrairement aux plastiques standards, il présente une résistance élevée à l'usure, aux chocs et aux attaques acides des aliments. 

Avis clients sur Couteau de table NOE Gris Souris

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