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Couteau de table 9.47 Ébène du Gabon

Couteau de table 9.47 Ébène du Gabon

Atelier Perceval

- Région Auvergne

101,67 € / couteau(610,00 €)

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Descriptif du produit

Le 9.47 est fait pour satisfaire les amateurs de belles coupes. Il est autant utilisé pour couper une noix de coquille Saint-Jacques qu'un épais faux-filet. Simple et élégant, le 9.47 s'illustre par ses lignes pures et intemporelles. 

L’ébène du Gabon est l’image même de l’ébène ; un noir profond et une forte densité. La grande sobriété de ce bois précieux renferme à la fois une force silencieuse et la délicatesse d’une touche de piano.

Couteaux de table type plate semelle, montés à vis.
Montage, polissage, contours, finition et affûtage à la main dans notre atelier à Thiers.

Garantis à vie.
Ne passent pas au lave-vaisselle.

Dimensions: 217 mm x 19 mm x 10,5 mm

LAME
longueur lame : 107 mm
largeur : 19 mm
épaisseur : 2,5 mm
acier semi-inox 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique
dureté Rockwell : 59 HRC
émouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.

MANCHE
longueur : 110 mm
matière : Ebène du Gabon
Monté à vis six pans creux (acier inox)

Avis clients sur Couteau de table 9.47 Ébène du Gabon

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