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Côte à l'Os de Galice
Côte à l'Os de Galice
frais

Côte à l'Os de Galice

Maison Lascours

- Région Midi-Pyrénées

106,80 €(89,00 € / Kg)

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Descriptif produit

Côte à l'os de Galice de 1,2Kg minimum.
Comptez 250 à 450g par personne (idéal pour 4 personnes)

La Côte à l'os de Galice (Espagne) est une viande au persillage et la tendreté hors du commun. Elle est maturée 4 semaines minimum ce qui lui donne un goût si particulier. 

Mr Lascours en dit "qu’elle est la meilleure viande qu’il ait pu déguster à ce jour!". Il n'est pas le seul à faire remarquer l'excellence du boeuf de Galice puisque le Beef Magazine l'a couronné du titre de meilleur viande du monde.

Si vous êtes un carnivore, la dégustation d'une Côte à l'Os de Galice sera une expérience inoubliable !

Pour une côte d'un kilo, comptez 4 à 5 minutes par face au four à 200°C. Au barbecue, comptez deux fois 3 minutes par face en prenant soin de bien retourner votre viande à chaque fois. 

Origine du produit

Terroir : Galice

Label : Élue Meilleure Viande du Monde par le magazine BEEF!

Muscle : Côtes entre n°5 et 13

Eleveur fabricant : Txogitxu

Conservation

5 jours minimum.

La viande se conserve entre 5 à 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide (hors produits secs). Tous nos produits sont frais, ils peuvent donc être congelés.

Livraison

Nos livraisons sont assurées par ChronoFresh. Ce service livre votre commande en véhicule réfrigéré, ce qui garanti un respect de la chaîne du froid à 100%.

Votre viande est découpée et mise sous vide le matin même de l'expédition de votre colis. Ce process garanti une fraîcheur maximale pour des viandes encore plus savoureuses.

Avis clients sur Côte à l'Os de Galice

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