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Corton-Renardes Grand Cru "Les Renardes" 2014

Corton-Renardes Grand Cru "Les Renardes" 2014

Grands Vins du Vieux Monde

- Région Bourgogne

150,00 €(200,00 € / L)

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Descriptif produit

Le Corton-Renardes "Les Renardes" est un Grand Cru du vignoble bourguignon. C'est un vin racé et sauvage au potentiel de garde hors du commun. Vous pourrez ainsi laisser vieillir les bons millésimes plusieurs décennies. 

Le domaine Maldant-Pauvelot exploite 0,33ha sur l'appelation Corton-renardes Grand Cru en climat "Les Renardes".

Vignoble
Sur la montagne de Corton, le vignoble a été planté en 1958 et est situé à 300 m d’altitude sur un sol rougeâtre et caillouteux, offrant au Pinot Noir son plein épanouissement.

Vinification et élevage
Macération à froid sous protection de gaz carbonique, afin de préserver les précurseurs d’arômes. Fermentation en cuve avec contrôle des températures. Pigeages et remontages durant la cuvaison de 35 à 40 jours. Pressurage tendre et délicat. Elevage 100 % en fûts de chêne pendant 16 mois. Filtration tangentielle à l’embouteillage.

Dégustation
Robe : Velours rouge sombre.
Nez : Ample et généreux, bouquets aux accents fruités et épicés.
Bouche : Vin puissant et corsé, structuré, ferme et franc.

Cépage

100 % Pinot noir

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Avis clients sur Corton-Renardes Grand Cru "Les Renardes" 2014

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