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Coffret de Feuillants d'Or
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Coffret de Feuillants d'Or

Coffret de Feuillants d'Or

L'Atelier du Chocolat

- Région Aquitaine

32,00 €(64,00 € / Kg)

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Les plus fondants-craquants de nos bonbons de chocolats

Toujours aussi craquants-fondants depuis leur création par Serge Andrieu en 1979, les Feuillants d’Or n’ont rien perdu de leur potentiel gustatif addictif.

Leur recette est pourtant simple : le croustillant biscuité des brisures de crêpes dentelles rencontre la puissance du chocolat noir à 70% pour fondre de plaisir sur un cœur de praliné aux amandes et aux noisettes…Irrésistible !

composition

La crêpe dentelle est née d’un oubli : une crêpe abandonnée trop longtemps sur la poêle, au 19ème siècle. Depuis, ce grand classique accompagne goûters et pauses café. Les Feuillants d’Or, eux, sont nés des petits restes de cet oubli. C’est en voyant les brisures du biscuit breton que Serge Andrieu a eu l’idée de les marier à une ganache. Il fut l’un des premiers à explorer cette idée…

ingrédients

Praliné (sucre, NOISETTES, AMANDES), crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, matière grasse LAITIERE, sucre du LAIT, protéines de LAIT, sel, malt d’ORGE, poudre à lever : E500ii), chocolat noir 70 % de cacao (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat au lait 40% de cacao (sucre, pâte de cacao, LAIT en poudre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), beurre de cacao.

allergènes

Ce produit peut contenir des traces de fruits à coques.

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