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Coffret Champagne Rosé La Grande Année 2005

Coffret Champagne Rosé La Grande Année 2005

Bollinger

- Région Champagne-Ardenne

154,84 € / btl.(929,02 €)(206,45 € / L)

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Description produit

Le subtil assemblage d'un vin rare et d'une parcelle unique.

Le dernier cadeau de Madame Bollinger, fruit de conditions rares : l’assemblage d’un grand champagne et d’un très grand vin rouge champenois du même millésime.

La Grande Année Rosé 2005 sublime les moments de gastronomie les plus pointus pour des accords parfaitement aboutis. Puissant et d’une grande complexité, il peut être dégusté lors de dîners en tête-à-tête, pour des moments d’infinie séduction. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de servir La Grande Année Rosé 2005 entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster La Grande Année Rosé 2005 dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.

Un rosé chez Bollinger, oui, mais alors un rosé hors du commun : c’était le choix de Madame Bollinger. Ainsi naît La Grande Année Rosé : la rencontre unique d’un champagne millésimé d’excellence et d’un vin rouge issu d’une parcelle unique, la mythique Côte aux Enfants. En Champagne, produire une telle qualité de vin rouge relève du défi : une rareté, dans le plus pur style Bollinger.

À l'oeil : Une robe saumonée, aux reflets orangés 

Au nez : Des arômes de pain frais, de pain d’épices et de cannelle, des notes boisées et florales

Au palais : Arômes de fleur d’oranger, zestes d’agrumes, légères notes de groseille

Le Champagne Rosé La Grande Année 2005 s'accordera superbement avec le magret de canard, la caille, le pigeon ou la pintade. La biche sauce grand veneur. La cuisine exotique ou orientale. Un crumble rhubarbe et fruits rouges.

Assemblage

72% de Pinot Noir, 28% de Chardonnay 13 crus majoritairement Aÿ et Verzenay pour le Pinot Noir, Avize, Chouilly et Mesnil-sur-Oger pour le Chardonnay, soit 95% de Grands crus et 5% de Premiers crus. 5% de vin rouge de la Côte aux Enfants. 

Seules les vendanges de très grande qualité sont millésimées chez Bollinger : l’année 2005 a révélé un champagne tout en retenue et élégance, où s’expriment particulièrement les arômes floraux 

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Avis clients sur Coffret Champagne Rosé La Grande Année 2005

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