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Château Manos Cadillac blanc 2014
Château Manos Cadillac blanc 2014

Château Manos Cadillac blanc 2014

Château Lamothe de Haux

- Région Aquitaine

11,40 € / btl.(136,80 €)(15,20 € / L)

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Descriptif produit

Le Château Manos est le voisin du Château Lamothe de Haux et sont tous deux dirigés par la famille Néel-Chombard depuis 1991. Ce vin jouît de la popularité du Sauternes. Comme pour son grand frère, les raisins sont trillés à la main à plusieurs reprises pour ne garder que les raisins dont la pourriture est noble et le sucre très présent. Il est réperotiré dans l'AOC Cadillac depuis de nombreuses années. Il se mari parfaitement avec le fois gras mais aussi les fromages persillés et les plats sucrés salés en général.

Cépages
Sémillon, 98%
Sauvignon Blanc, 1%
Muscadelle, 1%


Vinification
Vendangé exclusivement à la main en tries successives (3 ou 5 suivant l’année) par des personnes expérimentées pour ne récolter que les raisins atteints de pourriture noble et très
concentrés en sucres.

Garde
10 à 15 ans.

Service
8°C

Accords mets et vins
Foie gras, fromages persillés (roquefort) et desserts chocolatés peu sucrés.

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Avis clients sur Château Manos Cadillac blanc 2014

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