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Champagne Caisse Bois Dégustation
Champagne Caisse Bois Dégustation

Champagne Caisse Bois Dégustation

Philipponnat

- Région Champagne-Ardenne

330,00 €

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Descriptif du produit

Un élégant coffret idéal pour découvrir et déguster les 6 Champagnes incontournables de la Maison Philipponnat : Royale Réserve Brut, Rosé et Non Dosé, Blanc de Noirs, Cuvée 1522 et Clos des Goisses.

Royale Réserve Brut, l'expression la plus pure du style Philipponnat. Le nom « Royale Réserve » renvoie aux ancêtres de la famille Philipponnat, propriétaires de vignobles, négociants et vinifcateurs, fournisseurs de louis XIV, magistrats et maires royaux d'ay.

Royale Réserve Non Dosé, la démonstration limpide qu'une grande cuvée peut s'apprécier sans fard.
Philipponnat fut la première Maison à indiquer sur ses flacons l'année dominante entrant dans la composition de chacune de ses cuvées, son dosage (ici, « non dosé ») et sa date de dégorgement.

Royale Réserve Rosé, L'intensité, la fraîcheur et l'élégance du champagne rosé, dans le respect du style Philipponnat.
Le vin rouge de Champagne entrant dans l'élaboration de la cuvée Royale Réserve Rosé est élaboré à partir de raisins des terroirs de Mareuil-sur-ay, l'un des crus historiques de la famille Philipponnat et village où la Maison est aujourd'hui implantée.

Blanc de Noirs 2009, la démonstration magistrale de la maîtrise de l'assemblage et de la vinification du Pinot Noir par Philipponnat. Première presse exclusivement de Premiers et Grands Crus. 100% de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de nos vignobles de Mareuil-sur-Ay.

Cuvée 1522 Millésime 2006, une grande cuvée construite autour du terroir d'Ay. Ample et acidulée à la fois, cette cuvée se prête à merveille à un dosage bas, en extra-brut, avec seulement 4,25 g/l, soit le tiers du dosage champenois brut habituel. un temps de vieillissement de cinq à sept ans sur lies qui magnifie cette cuvée tout en conservant sa fraîcheur originale.

Clos des Goisses Millésime 2006, un vin issu du plus exceptionnel coteau de la Champagne dont la vinification partielle sous bois (50%) favorise une plus grande complexité, sans oxydation prématurée. Vieillissement de 8 à 10 ans à température constante (12°C) dans les caves historiques de la Maison à Mareuil-sur-ay.

Ingrédients

Champagne Royale Réserve Brut : 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier.

Champagne Royale Réserve non dosé : 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier.

Champagne Royale Réserve Rosé : 75% de Pinot Noir, 20% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier.

Champagne Blanc de Noirs 2009 : 100% Pinot Noir.

Champagne Cuvée 1522 millésime 2006 : environ 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay.

Champagne Clos des Goisses millésime 2006 : 65% de Pinot Noir et 35% de Chardonnay.

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

(1) Avis clients sur Champagne Caisse Bois Dégustation

Ico rating red 5,0/5

Superbe coffret cadeau qui représente tout le savoir-faire de la maison de champagne Philipponnat !

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