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Champagne Spécial Cuvée avec étui
Champagne Spécial Cuvée avec étui

Champagne Spécial Cuvée avec étui

Bollinger

- Région Champagne-Ardenne

46,82 € / btl.(280,94 €)(62,43 € / L)

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Descriptif du produit

LA FIGURE EMBLÉMATIQUE DES CHAMPAGNES NON-MILLÉSIMÉS.

L’assemblage délicat de l’expression d’une vendange et d’une majorité de vins de réserve conservés pour partie en magnums, parfois pendant plus de quinze ans, dans les caves de la Maison.

Special Cuvée est à partager pour un moment de convivialité, simple et riche de sens. Un champagne à offrir à ceux que l’on aime, amateurs de bonnes choses. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de servir Special Cuvée entre 10 et 12°C. Vous pouvez déguster Special Cuvée dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.

C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Special Cuvée - à l’anglaise et sans accent. En effet, il trouve l’expression « Brut sans année » inappropriée pour un champagne d’une telle subtilité... Plus de cent ans plus tard, le nom du champagne emblématique du savoir-faire Bollinger contient encore toute son histoire.

A l’oeil : une robe dorée, signe distinctif des cépages noirs ; une bulle très fine.

Au nez : une très belle complexité aromatique ; des arômes de fruits mûrs et d’épices ; des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.

Au palais : une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité ; une bulle fine comme du velours ; des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche.

Spécial Cuvée s'accord parfaitement avec tous les poissons et en particulier les sushis et sashimis. Les crustacés : crevette, langoustine, langouste, homard grillé. Les volailles et viandes blanches. Le parmesan, les grands jambons secs.

ASSEMBLAGE

60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 15% de Meunier. Plus de 85% de Grands et Premiers crus.

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

(3) Avis clients sur Champagne Spécial Cuvée avec étui

Ico rating red 5,0/5

Un grand champagne qui me fait toujours pensé à James Bond !

Le Bollinger est bien plus qu'un champagne...

Le spécial cuvée est une référence. Sa subtilité en fait un très grand champagne qu'il faut savoir apprécier à sa juste valeur.

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