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Caviar d'Aquitaine
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frais

Caviar d'Aquitaine

Comptoir du Caviar

- Région Île-de-France

34,00 €(1 700,00 € / Kg)
85,00 €(1 700,00 € / Kg)
212,00 €(1 696,00 € / Kg)
425,00 €(1 700,00 € / Kg)

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Descriptif produit

Le caviar d’Aquitaine provient de l’esturgeon Acipenser Baerii.  Elevés dans les environs de Bordeaux, le caviar d’Aquitaine est un caviar à la texture moelleuse et aux saveurs équilibrées. Son goût iodé et puissant offre une très belle longueur en bouche. L’IGP « Caviar d’Aquitaine », s’appuie sur une véritable légitimité liée au territoire, berceau historique du caviar en France, permet de défendre et de promouvoir un savoir-faire traditionnel, fruit de plus de vingt ans d’expérience. L’environnement du poisson répond à de hauts standards de qualité (saturation, pH, débit, densité).

Taille des grains : 2.2 à 2.8 mm
Couleur : du gris au noir
Origine :  Aquitaine (France)

Ingrédients

Oeufs d’esturgeons Acipenser Baerii, sel, conservateur : E285

DLC

60 jours

Avis clients sur Caviar d'Aquitaine

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