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Caviar Beluga
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Caviar Beluga
frais

Caviar Beluga

Comptoir du Caviar

- Région Île-de-France

259,00 €(5 180,00 € / Kg)
645,00 €(5 160,00 € / Kg)
697,00 €(2 788,00 € / Kg)

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Descriptif produit

Le caviar Beluga provient de l’esturgeon « Huso Huso ». Il tire son prestige de sa rareté ; en effet son temps d’élevage varie entre 15 et 20 ans. Ses œufs sont les plus gros de tous et éclatent en bouche.  Ses saveurs beurrées et noisetées lui confèrent une longueur en bouche incroyable. Le Comptoir du Caviar sélectionne son Beluga dans une des fermes pionnières de Bulgarie. L’élevage se caractérise par la profondeur de ses lacs de montagne. La présence historique de cette ferme permet d’avoir des femelles âgées et de garantir une maturation optimale des œufs pour une qualité exceptionnelle.

Taille des grains : 3 à 4 mm
Couleur : du gris au gris clair
Origine :  Iran / Bulgarie

Ingrédients

Oeufs d’esturgeons Huso Huso, sel, conservateur : E285

DLC

60 jours

Avis clients sur Caviar Beluga

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