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Cardon Lyonnais en béchamel

Cardon Lyonnais en béchamel

Conserves Guintrand

- Région Provence-Alpes-Côte d'Azur

11,95 €(18,38 € / Kg)

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Prix : 5,90 € (Offert dès 50,00 €)

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Descriptif du produit

Ces conserves sont préparées à partir de variétés non épineuses aux côtes naturellement blanches et charnues (non creuses). La transformation ne peut se faire néanmoins qu'après une période d'étiolage nécessaire pour blanchir le légume. Ce sont les côtes (pétioles) qui sont mises en oeuvre et on les effile à la main avant de les couper en morceaux carrés de 3 ou 4 cm de côté.

Préparation : Faire chauffer à la casserole couverte, à petit feu, et ajouter du gruyère râpé à votre conve- nance lorsque le plat est bien chaud. On peut aussi faire chauffer au micro-ondes pendant 3 minutes. On peut aussi passer au four à 200° dans un plat préalablement beurré, pendant 15 à 20 minutes avec une pincée de gruyère râpé pour faire gratiner.

Origine : région lyonnaise

Ingrédients

Cardons, eau, crème fraîche, beurre, emmental, amidon de maïs modifié, sel, épices. Garanti sans OGM et sans produit ionisé.

Valeurs nut./100g

Énergie KJ/Kcal : 324,8/78,4 Graisses : 6,11g Dont AGS : 3,6g Glucides : 3,3g  Dont sucres : 1,02g Protéines : 1,8g Sel : 0,8382g

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