Menu
Bourgogne Blanc 2012

Bourgogne Blanc 2012

La Roche Brûlée

- Région Bourgogne

15,00 € / btl.(90,00 €)(20,00 € / L)

-
+
Me prévenir dès que ce produit sera disponible
Merci, vous serez averti lorsque ce produit sera à nouveau disponible.

Expédié par La Roche Brûlée

Gratuit

Délai : 3 jours ouvrés par Colissimo

En savoir plus >

La Roche Brûlée logo

Descriptif du produit

Rond, gras et fruité, il est récolté sur un très bon terroir à vins blancs (Meursault) et est vinifié en fût, comme notre Meursault, avec toujours un fût neuf par cuvée.

Cépage: Chardonnay
Production : 900 bouteilles

La vigne :
Situation: Meursault, un des meilleurs terroirs du monde pour le Chardonnay Densité de plantation: 10 000 pieds à l'hectare
Age: 30 ans
Taille: Guyot
Mode de culture: Raisonnée.

Sous-sol :
Marnes argilo-calcaires.

Vendanges et vinification :
Vendanges manuelles le 23 septembre 2012
Fermentation alcoolique sans ajout de sulfites après levurage.

Élevage :
12 mois en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs
Fermentation malo-lactique complète sans ajout de sulfites
Mise en bouteille en septembre 2013 après soutirage, sulfitage, et filtration légère.

Dégustation :
Dynamique, frais, gras et fruité. Récolté sur Meursault et vinifié comme notre Meursault, cela se retrouve à la dégustation... Grand millésime avec un bel équilibre et une belle concentration.
Servir vers 8-10°C avec les entrées, charcuteries, poissons, escargots de Bourgogne ou tout simplement en apéritif. Potentiel de garde estimé 2022.

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Avis clients sur Bourgogne Blanc 2012

Il n'y pas encore de commentaire pour ce produit.

/

Vous devriez aussi aimer

Nos recommandations gourmandes

close icon