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La Baronnie Rouge 2014

La Baronnie Rouge 2014

Château de Jonquières

- Région Languedoc-Roussillon

16,50 € / btl.(99,00 €)(22,00 € / L)

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Description produit

La Baronnie fait référence à une propriété rattachée à un ensemble de terres.

Couleur : Rouge 2013

Elevage : Barriques Fût de chênes – 18 mois

Appellation : AOC Languedoc – Terrasses du Larzac

Cépages : Mourvèdre (40%), Syrah (30%), Grenache (20%), Carignan (10%)

Vinification : Traditionnelle et séparée pour chaque cépage, contrôle des températures de fermentation en levures indigènes.

Terroir : Cailloutis argilo-calcaire

Caractéristiques : Equilibre de structure et souplesse, de puissance et rondeur. Arôme de sous bois, épicés, grillés. Fruits confits, figue, griotte.

Service : 17°C, idéalement carafer ou ouvrir 2 heures avant de servir. Peut être gardé en cave jusqu'à 15 ans.

Accord Mets/vin : Entrecôte, gigot de 7 heures d'agneau, tajine aux pruneaux, chocolat sous toutes ses formes !

informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

(1) Avis clients sur La Baronnie Rouge 2014

Ico rating red 5,0/5

J'aime associé le chocolat et le vin rouge. Il se trouve que la Baronnie 2013 se prête très bien à cet exercice.

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