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Baies sauvages "Magao"
Baies sauvages "Magao"
Baies sauvages "Magao"

Baies sauvages "Magao"

Le Comptoir des Poivres

- Région Pays de la Loire

10,03 €(167,17 € / Kg)

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Descriptif produit

Les baies sont d'un diamètre moyen de 4 millimètres et sont fripées et de couleur brun sombre tout comme les grains de poivre. Ces baies sont très riches en huiles essentielles et donc extrêmement aromatiques. Au nez, se dégagent des fragrances de citron citron-vert et de pamplemousse. On y retrouve des notes légèrement sucrées, épicées et végétales évoquant aussi l'eucalyptus. En bouche se dégagent une agréable amertume et des saveurs très citriques.

Les baies sauvages « Magao » peuvent s'utiliser avec des viandes rouges, du canard puis avec les produits de la mer, dans des papillotes ou dans des marinades et peuvent également s'utiliser en infusion pour aromatiser des crèmes.

Botanique : Litsea cubeba

Origine : Vietnam

Conservation à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Ingrédients

100% Baies sauvages "Magao"

Avis clients sur Baies sauvages "Magao"

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