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AOC Huile d'Olive d'Aix en Provence
AOC Huile d'Olive d'Aix en Provence

AOC Huile d'Olive d'Aix en Provence

Château de Règne Iris

- Région Provence-Alpes-Côte d'Azur

28,00 €(28,00 € / L)

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Descriptif du produit

Médaille OR 2013 - Concours Général Agricole de Paris.

L'AOC Huile d'Olive Aix en Provence est un assemblage de plusieurs variétés : la Salonenque et l'Aglandau sont dominantes (85%). Les variétés Grossanne et Verdale rentrent à hauteur de 15% dans la composition de cette huile.

Les arômes dominants au nez comme en bouche sont la verdure avec des notes d'herbe fraîche, de feuillage, de tomate verte.

Cette huile complexe, onctueuse et équilibrée offre une longue présence en bouche et finit avec la douceur de l'amande finement ressentie.

La légère amertume et l'ardence de cette huile contribuent à sa puissance gustative. Ces deux attributs positifs (amer et piquant = présence d'antioxydants naturels) s'estompent au fil du temps mais assurent la bonne conservation de ce précieux liquide.

Sa robe est de couleur vert pâle avec des reflets jaunes.

(1) Avis clients sur AOC Huile d'Olive d'Aix en Provence

Ico rating red 5,0/5

Cette huile d'olive d'aix est sublime

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