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Aloxe-Corton 1er cru "Les Valozières" 2014

Aloxe-Corton 1er cru "Les Valozières" 2014

Grands Vins du Vieux Monde

- Région Bourgogne

100,00 €(133,33 € / L)

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Descriptif produit

L'Aloxe-Corton "Les Valozières" est un 1er Cru du vignoble bourguignon. C'est un vin rouge au nez délicat et à la longueur en bouche exceptionnelle. Vous pourrez laisser vieillir ce millésime 2014 jusqu'en 2030. Son apogée sera atteinte dans 3 à 8 ans. 

Le domaine Maldant-Pauvelot exploite 0,50ha sur l'appelation Aloxe-Corton 1er Cru en climat "Les Valozières".

Vignoble
Juste en dessous des Corton Bressandes, cette parcelle est exposée sud/sud-est, en mi-côteau sur un sous sol argileux de faible granulosité. Les vignes ont été plantées en 1960.

Vinification et élevage
Macération à froid sous protection de gaz carbonique afin de préserver les précurseurs d’arômes. Fermentation en cuve avec contrôle des températures. Pigeages et remontages durant la cuvaison de 35 à 40 jours. Pressurage tendre et délicat. Elevage en fûts de chêne pendant 16 mois. Filtration tangentielle à l’embouteillage.

Dégustation
Robe : Dense, rubis soutenu, velours cramoisi.
Nez : Petits fruits rouges et noirs, pivoine.
Bouche : Longueur interminable.

Température de service : 15 à 16 °C

Cépage

100 % Pinot noir

Informations légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Avis clients sur Aloxe-Corton 1er cru "Les Valozières" 2014

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