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Acétis - La Crème Balsamique légère de sapin du Canigou

Acétis - La Crème Balsamique légère de sapin du Canigou

Abies Lagrimus

- Région Languedoc-Roussillon

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Descriptif produit

Acétis, est un condiment alimentaire unique réalisé à partir de la macération de bourgeons et branches de sapins et additionné de Vinaigre de Modène.

Sa saveur sauvage naturelle, ses arômes puissants et ses qualités gustatives en font un condiment exceptionnel pour la préparation de vos plats ou vos vinaigrettes.

Vous pourrez utiliser notre Crème Balsamique Légère du Canigou pour préparer par exemple vos salades de chèvre chaud, votre foie de veau poêlé, vos aiguillettes de canard ou pour assaisonner vos tartares de saumon et de thon, vos carpaccios de noix de st Jacques ou les travers de porc caramélisés.

Production : Après légère réduction des sucres, ceux-­‐ci sont ajoutés au sirop de sapin et au vinaigre.

Lieu de production : Olette – Evol – Roussillon – France.

Ingrédients

Sirop de branches et bourgeons de sapin, vinaigre de Modène, sucre, poivre de Séchouan.

DLUO

24 mois

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