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Arts et Gastronomie

- Région Bourgogne

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Descriptif du produit

ABONNEMENT DE 18 MOIS SOIT 6 NUMÉROS (prochain envoi dès la sortie du nouveau numéro).

A chaque nouvelle saison, l'équipe d'Arts & Gastronomie vous concocte le meilleur de la gastronomie. Retrouvez chaque trimestre ses rubriques phares :

Actualités : Un avis d'experts, des informations exclusives, les dernières nouveautés, les chefs qui ont fait le buzz, la parole d'un passionné, Arts & Gastronomie vous donne sur un plateau toute l'actu du moment à croquer à pleine dent.

Dossier Spécial : Centré sur un acteur de la gastronomie, un phénomène ou évènement, le dossier spécial vous dévoile à travers une succession d'interviews, de témoignages, d'archives et de photos tout ce que vous avez toujours voulu savoir.

Technique : Quels sont les effets de l'altitude sur la cuisson ? Quelle est la meilleure façon de cuire sa dinde ? Avec la participation d'Anne Cazor, technologue culinaire et docteur en gastronomie, nous étudions quelle est la place de la science dans votre cuisine.

Portrait : Habituellement associé à une personnalité, notre portrait à nous est celui d'un produit de saison. Les bons produits font les bonnes assiettes comme on dit !

Invité : Cette fois-ci, nous vous emmenons à la découverte d'un chef et de son restaurant. Tout est passé au crible : son histoire, son parcours, sa cuisine et bien d'autres surprises encore !

Reportage : Un bon produit est souvent le résultat du travail des hommes et de la nature. En allant à la rencontre de producteurs, d'éleveurs ou encore d'affineurs, nous vous emmenons à la découverte de savoir-faire bien gardés.

Pâtisserie : Parce que « les sucrés » ne comptent pas pour du beurre, un pâtissier talentueux nous livre ses plus belles créations. Une chose est sûre, on a envie de les dévorer !

Evasion Gourmande : Nous vous emmenons à la découverte d'une destination lointaine. Au programme, décors de rêve, destinations paradisiaques et bonnes adresses ont été dénichées pour vous.

On a cuisiné : Si nous prenons plaisir à mijoter des petits plats, c'est également le cas avec des personnalités issues du monde de la musique, du cinéma ou de la télé ! Et ça, c'est rien que pour vous !

Livraison offerte.

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