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OCNI

Objets Comestibles Non Identifés

OCNI Factory pour Objets Comestibles Non Identifés est un studio de design sensoriel spécialisé dans l’innovation alimentaire.

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Région Languedoc-Roussillon

OCNI Factory pour Objets Comestibles Non Identifés est un studio de design sensoriel spécialisé dans l’innovation alimentaire. Nous sommes trois dans l’équipe et parmi nous, il y a Benoît, notre « Savant-Food ». C’est bien la première fois que vous entendez parler d’un Savant-Food, découvrez plutôt le rôle qu’il joue dans l’équipe…

Benoît débute d’abord par un parcours classique en cuisine. Diplôme en poche, il se tourne alors vers les beaux arts pour éponger sa soif de création. Un détour par une formation professionnelle en pâtisserie avant de finaliser son cursus par du design culinaire. Benoît a une passion certaine pour le design, l’art et la cuisine. Mais surtout, une envie folle de créer, d’innover et de réinventer … l’acte de manger. En 2013, alors qu’il est designer culinaire dans un lieu événementiel, il rencontre Nadia et Tristan, deux passionnés de gastronomie, qui deviendront ses partenaires dans l’aventure. Après trois ans de recherches communes, les associés se lancent et créent OCNI Factory.

OCNI Factory, c’est une fabrique d’objets culinaires innovants : Le premier produit de notre gamme, les Assaisonnements à tailler, révolutionne la façon d’épicer vos assiettes. Une fois taillés, ils apportent par leurs copeaux de nouvelles saveurs et une texture en bouche inédite. Ils sont 100% naturels, sans gluten et sans agent de conservation ni colorant ou arôme artificiel. Ils répondent parfaitement à la demande de nouveauté des consommateurs. Notre ambition, réinventer la manière de manger ! 

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