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Moulin de la Veyssière

Huile de Noix du Périgord

Hélie de FRATEAU, petit seigneur local, a fondé vers 1560 le Moulin de la Veyssière.

Moulin de la Veyssière

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Région Aquitaine

Hélie de FRATEAU, petit seigneur local, a fondé vers 1560 le Moulin de la Veyssière. Ce moulin a pourtant su conserver toute son authenticité. C'est d'ailleurs le dernier moulin à eau en activité de la vallée du Vern. Le Moulin de la Veyssière est spécialisé dans la fabrication artisanale d’huile de noix et de noisettes du Périgord. Appartenant à la famille ELIAS depuis 1857, le moulin a successivement servi à la production de farine, de pain et maintenant d’huile de noix et de noisette. C'est avec passion que la famille ELIAS perpétue un savoir-faire familial dans le but de faire découvrir ces superbes produits au plus grand nombre ! Le Moulin de la Veyssière est membre du collège culinaire de France depuis 2015, une belle preuve de l'engagement de cette famille pour la qualité.

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