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Mère Maury

Fabricant de Ravioles

Les produits de la Mère Maury sont élaborés à partir d'ingrédients de base choisis avec soin et d'un savoir-faire ancestral.

Ravioles artisanales Mère Maury

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Région Rhône-Alpes

Les produits de la Mère Maury sont élaborés à partir d'ingrédients de base choisis avec soin et d'un savoir-faire ancestral. La recherche de la perfection est certainement ce qui caractérise le mieux les ravioles de la Mère Maury. Depuis plus de 140 ans, la maison a très bien compris que c'est grâce aux ingrédients qui la composent que les meilleurs ravioles peuvent être créés. La créativité fait également partie intégrante du résultat obtenu. C'est Marie-Louise Maury qui tenait un café où elle faisait déguster ses ravioles, comme l'avait fait son père avant elle qui est à l'origine de cette fabrication et de l'esprit de cette maison. C'est donc une véritable histoire de famille et la transmission d'une passion qui est à l'origine de cette maison, celle du commerce, et ensuite son goût pour la spécialité de la région, la raviole.

C'est dans une unité de fabrication située à côté de Romans d'une superficie de 1200 m² que sont élaborées ces délicieuses recettes. Avec un matériel à la pointe de la technologie, elle produit 300 tonnes par an de ravioles aussi originales que gouteuses. Le souci premier de cet artisan est de garder une qualité constante afin de ne jamais décevoir sa clientèle. Les spécialités de cette maison sont les ravioles traditionnelles, les ravioles au chocolat, les impériales, ravioles ovales au chèvre ou au foie de canard, ou les croustades, des chaussons cuits au four à la viande ou au fromage.

Avec ces ravioles originales de la Mère Maury, vous êtes certains d'étonner vos convives en un temps record. Très simples à préparer, elles sont également très créatives, c'est le cas par exemple des ravioles Colorines, aux truffes, aux cèpes ou des ravioles vertes au basilic. Vous régalerez vos invités et les étonnerez, sans avoir à cuisiner durant des heures. N'hésitez pas à céder à ces véritables gourmandises. C'est une excellente idée pour faire plaisir à vos amis et à votre famille avec un repas convivial.

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