Menu
phone number 01 44 26 38 19

transport iconFrais de livraison de cet artisan : 5,90 € (Offert dès 50,00 € d'achat)

Maison Camedda

Delizii

La Maison Camedda est née de l'initiative de deux sœurs, Marie-Claire et Émilie, passionnées par la pâtisserie.

Biscuiterie Corse Camedda

Tous les produits (10)

Avis clients (8) 5,0/5
Trier filter
Région Corse

La Maison Camedda est née de l'initiative de deux sœurs, Marie-Claire et Émilie, passionnées par la pâtisserie. C'est grâce à leur grand-mère, dont la maison porte le nom, qu'elles ont acquis le goût des saveurs simples et naturelles. Après une expérience auprès des plus grands noms de la pâtisserie, elles mettent au point les Delizii, délicieux biscuits corses, inspirés des canistrelli. Elles ont le désir de faire plaisir, mais également celui de mettre en valeur la région d'Ajaccio et ses produits.

La Maison Camedda, c'est aussi une histoire familiale qui se retrouve dans la fabrication authentique de ces biscuits corses. Tous les produits utilisés sont naturels, pas de conservateurs, colorants, additifs, agents de texture ou huile de palme. La fabrication évoque celle que l'on peut réaliser à la maison. D'ailleurs elles réalisent leurs sablés à la main, du pétrissage de la pâte au remplissage des boites et sachets. Beaucoup d'amour et de travail artisanal sont sans doute à l'origine du croustillant et du gout exquis des Delizii. Les ingrédients sont soigneusement choisis avec la noisette de Cervione, le vin blanc Prestige du clos d'Alzeto ou la farine de châtaigne de l'ile de beauté.

Dégustez les biscuits corses de la Maison Camedda, c'est faire entrer le soleil corse chez soi. Les goûts sont francs, le biscuit est croustillant et léger sans être trop sucré, un équilibre juste qui ravit les palais les plus fins. Les heures de travail afin d'obtenir ce résultat sont largement compensées par la dégustation. Légèrement parfumés, ils plaisent à tous, cependant cette maison propose trois recettes, le Delizzi vin blanc du Clos d’Alzeto, le Delizii noisette de Cervione ou le Delizii châtaigne – miel AOP. Chacune d'elles offre un moment de plaisir réel. À la fin du repas, avec un bon café ou à quatre heures, ces sablés accompagnent parfaitement les pauses sucrées, apportant toutes les saveurs du terroir insulaire.

close icon