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Maison Arosteguy

Epicerie Basque

Le Pays basque étant une région historiquement réputée pour la qualité de sa cuisine, il est logique de trouver à Biarritz un phare de cette gastronomie qu'est la Maison Arosteguy.

Maison Arosteguy

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Région Aquitaine

Le Pays basque étant une région historiquement réputée pour la qualité de sa cuisine, il est logique de trouver à Biarritz un phare de cette gastronomie qu'est la Maison Arosteguy. Fondée en 1875 par un oncle d'Arnaud Arostéguy qui reprendra l'affaire en 1914, la Maison Arosteguy peut s'enorgueillir parmi d'autres titres d'être la plus ancienne épicerie fine de France. Mis à part l'ambiance chaleureuse créée par ses habitants, la gamme de produits de la Maison Arosteguy offre toutes les saveurs et couleurs de l'art culinaire du Pays basque. La mer, la terre et le feu y sont très dignement représentés avec des spécialités fleurant bon les traditions et le savoir-faire d'artisans passionnés.

Sans grande surprise, ce qui fait le succès de la Maison Arosteguy repose sur la même recette depuis ses débuts : la recherche de la qualité. C'est elle qui conduit à la sélection rigoureuse des produits et de leur mode de fabrication, ce en privilégiant les relations humaines. Au Pays basque, la confiance n'est en effet pas qu'un mot, elle est un mode de vie. Celle tissée entre la Maison Arosteguy et ses fournisseurs est solide et réciproque. Au Pays basque, le piment et le poivron sont des bases incontournables de la cuisine. On les retrouve à la Maison Arosteguy sous forme de piperade, de moutarde, piments verts guindillas et bien sûr l'incontournable petit, mais costaud, piment d'Espelette. Le résultat est l'occasion donnée aux amateurs de bon goût de faire leur marché comme ils le font en vacances en flânant parmi les étals des producteurs de produits régionaux.

C'est avec pour objectif de reproduire ces marchés colorés qu'Être Gourmand met à votre disposition ces délices de la Maison Arosteguy. Avec ces spécialités basques, vous allez donner une force supplémentaire à votre cuisine, ce en supplément d'un ensoleillement permanent. Les pâtes, les poissons ou les viandes vont prendre une dimension supérieure grâce à quelques cuillères de ces sauces. Avec ces purs produits du terroir, c'est un véritable voyage au Pays basque qui vous attend.

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