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Les Mirliflores

Biscuits historiques

L’aventure commence pour Elisa et Gwenaëlle, deux jeunes historiennes, quand elles décident de partager leur passion pour la pâtisserie et les recettes de nos ancêtres.

Les Mirliflores biscuiterie artisanale

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Région Midi-Pyrénées

L’aventure commence pour Elisa et Gwenaëlle, deux jeunes historiennes, quand elles décident de partager leur passion pour la pâtisserie et les recettes de nos ancêtres. Leur gourmandise et leur envie d’entreprendre les ont menées jusqu’à la création de leur biscuiterie artisanale, en octobre 2016, dans une ancienne ferme du Tarn. Après plusieurs mois de recherches et de tests aux résultats parfois surprenants, elles sont fières de vous proposer une gamme de biscuits aux recettes historiques. Du Moyen Âge en passant par la Renaissance, le XVIIIe siècle et la Première Guerre mondiale, leurs biscuits vous surprendront et vous feront voyager à travers les siècles.

Fruit d'un long travail de préparation, leurs produits sont fabriqués à la main dans le respect des recettes historiques et de la tradition biscuitière française. Du pétrissage de la pâte au remplissage des boîtes, elles réalisent à quatre mains toutes les étapes de fabrication afin de vous offrir des produits d'une qualité irréprochable. Soigneusement sélectionnées, elles privilégient des matières premières locales. Les ingrédients qui ne peuvent être produits localement (chocolat, épices...) sont sélectionnés avec attention pour leur grande qualité. Leurs biscuits ne contiennent pas d'additifs, d'agents de texture ou d'huile de palme.

L'Histoire occupe une place particulière dans le coeur des Français qui sont fiers et attachés à leur patrimoine commun. Elles vous proposent de découvrir les goûts et les saveurs qui ont fait le bonheur de nos ancêtres, grâce à un moyen unique et original, la gourmandise. Leur envie ? Vous divertir tout en vous régalant ! C'est pourquoi vous pouvez découvrir un livret remplis d'anecdotes croustillantes dans chaque paquet de biscuit. Si vous êtes curieux, amoureux de notre Histoire et des bons produits, épicuriens, adeptes du made in France, Les Mirliflores vous séduiront par leur authenticité.

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